Saisongemüse #16 - Paprika

Seit meinem letzten Saisongemüse  ist einige Zeit vergangen. Aber jetzt hab ich wieder was für Euch, einen ganz alten Bekannten: Die Paprika. Und auch wenn man sie leider (ja ich sage leider) rund ums Jahr im Supermarkt kaufen kann hat auch die Paprika eine Saison. Die wird nur leider durch beheizte Gewächshäuser und Importe aus weit entfernten Ländern für den Konsumenten ins unendliche verlängert. Bei mir gibt es Paprika von Juni-September, da kommen Sie zwar meistens auch aus dem Gewächshaus, aber zumindest unbeheizt und regional.

Hier seht Ihr meine Lieblingszubereitung von Paprika, im Ofen gehäutet und mit reichlich Salz und Olivenöl mariniert und anschließend mit frischen Kräutern dekoriert. Ganz simpel und doch soooo lecker. Ideal zum Grillen oder für ein Buffet.

Aber ich wollte noch was anders für Euch, also habe ich mir extra für mein Saisongemüse was ausgedacht, was wirklich lecker und erfrischend ist und wozu man nicht den Herd anschalten muss. Ist bei dieser Hitze ja ne Qual.

Ein Paprikasmoothie - gesund, erfrischend und sonnengelb. Folgendes ist drin: 1 gelbe Paprika, eine Banane und der Saft einer Zitrone sowie etwa 50-100ml Wasser.

Paprika mit Zitronensaft und Wasser mixen (Zauberstab oder wenn Ihr habt dann einen Blender) und durch ein Sieb filtern um die kleinen Schalenstücke rauszufiltern. Dann noch eine Banane dazugeben und pürieren. Fertig. Ganz einfach und man hat eine kleine Vitaminbombe.

Euch ne schöne Woche!

Steph

"Iss mich!" - ruft es aus der Hecke

So war es wirklich. Ich laufe öfters an einer eher "verwilderten" Hecke vorbei, wo zwei große Kirschpflaumensträucher stehen. Und ich habe nur auf den Tag gewartet wo sie reif werden. Und obwohl an der Hecke noch viele Menschen vorbeigehen, hat sich wohl noch niemand bedient, und das nicht weil es ein Privatgarten oder ähnliches ist. Ich denke einfach nur das sich niemand traut. Weil niemand mehr Kirschpflaumen kennt. Viele haben sie wohl als so genannte Blut-Pflaume im Garten die Prunus cerasifera 'Nigra'. In dieser Hecken wächst die dunkle Variante ('Nigra') neben der normalen Prunus cerasifera.

Leider bin ich nur an den Strauch oben im Bild gekommen, für den Dunklen bin ich einfach zu klein. Und ich hätte so gerne den Geschmack verglichen. Aber die hellroten Früchte mit gelblichen Fruchtfleisch und "Kirschkern" sind auch sehr lecker, fein säuerlich und süß mit leichtem Zwetschgenaroma. 

Hier sieht man noch die dunkle Variante mit den dunklen Früchte. Entschuldigt bitte das schlechte Bild. 

So hier nochmal ein Plädoyer für die Kirschpflaume: Egal ob Park, Hecke oder eigener Garten! Esst mehr Obst! Esst Kirschpflaumen!

Euch ein schönes Wochenende!

Steph

12 von 12 - Juli 2014

So gestern hab ich es nicht mehr geschafft, deshalb kommen heute erst die 12 Bilder von Gestern. Ich hatte gestern wirklich viel zu fotografieren, denn wir waren auf eine Hochzeit eingeladen, dementsprechend viel die Auswahl der Bilder auch sehr schwer. Aber seht selbst:

Meine üppigen Hochbeete, die Tomaten sind schon fast übergroß. Paprika fürs Buffet vorbereitet. Den Hausherrn bei der Bügelaktion beobachtet.

Ein Kleidchen angezogen. Mit einem geliehen Auto ins tiefe fränkische Land gefahren. Den goldigsten Hochzeitsgast fotografiert (Lotte, hier in der Gratulationsschlange vor dem Standesamt).

Die Grillstation hinter der Hochzeitsgesellschaft. Das nenn ich mal eine echte "Bierbank". Auf dem Land hat wohl alles Augen....

Das Gemeinschaftsgeschenk aller Gäste eine Pinata gefüllt mit Geld. Das Brautpaar in Aktion es hat doch eine weile gedauert bis es ab war und hat den Gästen gute Unterhaltung geboten. Wieder daheim - die lichter der "Großstadt".

So das wars, vielen Dank an das liebe Brautpaar für das tolle Fest. Ich geh jetzt mal bei Caro von Draußen nur Kännchen  gucken, ob gestern noch Andere die 12 Bilder von einer Hochzeit gemacht haben.

Ich wünsch Euch einen tollen Sonntag!

Steph