Am Sonntag darf das Frühstück auch mal etwas ausgiebger sein, besonders wenn man Besuch von einer lieben Freundin bekommt. Hierzu habe ich eine einfache Version von Handpies gemacht mit Blätterteig aus dem Kühlregal und einer leckeren Kirschfüllung.
Das Rezept stammt aus der Lecker Bakery und wurde auch schon von Frau Lotta getestet. Es wird einfach der Kirschsaft von einem kleine Glas Sauerkirschen mit Puddingpulver und Zucker gekocht, dann die Kirschen wieder dazu. Die Füllung in kleinen Protionen auf Blätterteigrechtecke verteilen, zuklappen, mit einer Gabel zudrücken und mit Ei bepinseln. Dann noch etwas braunen Zucker oben drauf für eine leckere Kruste. Geht ganz schnell, ideal für ein Frühstück wie ich finde, da nicht so aufwendig wie diese hier mit dem echten Pie-Teig.
Hoffe Ihr hattet ein schönes Wochenende!
Ach, einfach nur lecker!
AntwortenLöschenIch wünsche dir eine schöne Woche!
Liebe Grüße
Sabrina
Das sieht ja gut aus! Und es ist einfach zu machen - so mag ich es!!!
AntwortenLöschenhach sehen die köstlich aus.
AntwortenLöschendie würd ich zu gern jetzt probieremn (mache gerade diät) :)
oh super,da freu ich mich.
du kennst mein flohmarktbeuteschema bereits vom blog ja ein wenig.vielleicht findest du ja noch etwas,das wäre toll.
glg und bis die tage
christina
Sieht toll aus und muß mal nachgemacht werden, ich denke aber eher mit ner Apfelfühlung.
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