Die Weckmanns

Morgen ist St. Martin. Habt ihr eure Laternen schon fertig? Meine Fensterbanklaternen leuchten fröhlich vor sich hin. Was auch noch schön ist an St. Martin sind diverse kulinarische Köstlichkeiten. Heute möchte ich euch meine Familie Weckmann vorstellen. Dazu muss man sagen, das alle Mitglieder der Familie leicht adipös und starke Raucher sind, das liegt bei Ihnen halt in der Familie. Von links nach rechts: Vater Weckmann mit gesundem Teint und kurzen Knubbelarmen, Frau Weckmann mit überstarken Hüften und einem schicken Nietengürtel, Weckmann Junior - ganz der Vater bis auf den Teint den hat er von der Mutter und schließlich Onkel Weckmann der gerne ins Solarium geht und mit seiner extrovertierten Art etwas aus der Familie schlägt.

Entstanden sind die vier aus folgenden Zutaten:

500g Mehl
250ml lauwarme Milch
1 Würfel Hefe
80g Zucker
50g Butter
1 Ei
etwas Salz, Zitronenschale und Vanille
+ 1 Eigelb mit Wasser verquirlt zum bestreichen und ein paar Pistazien (wir mögen keine Rosinen)

Daraus einen Hefeteig herstellen und eine Stunde gehen lassen. Nochmals gut durchkneten und wieder eine Stunde gehen lassen. Weckmänner formen, dekorieren und ca. 25 Minuten backen.

Die Gipspfeifen hab ich aus einem ca. 150m von meiner Wohnung  gelegen Mini-Backladen der wirklich alles hat - wie man sieht.

Was gibt es bei Euch morgen zu St. Martin? Eine echte Gans oder Teiggänse?

Ich wünsch Euch einen schönen Laternenumzug!

Steph