Versuch: Naturkosmetik + Verlosung

Ich habe mal wieder was neues ausprobiert. Der Mai steht vor der Tür die Bäumen schlagen aus, in anderen Orten Deutschlands ist es üblich dem Liebsten oder der Liebsten einen jungen Maibaum zu stecken ich habe die jungen Birkenblätter zu einem Peeling verarbeitet. Die Idee stammt aus dem Buch "Geschenke aus der Natur" das ich von einer lieben Freundin  geschenkt bekommen habe. Ein wirklich sehr inspirierendes Werk.

Die Zutaten hierfür sind: Junge zarte Birkenblätter, Zucker, Meersalz, Sonnenblumenöl und Olivenöl.

Birkenzweige werden in Finnland traditionell beim sauniern verwendet um die Durchblutung zu fördern und bestimmt stecken noch jede Menge Inhaltsstoffe drin die gut für die Haut sind. Das Peeling wird beim Duschen aufgetragen und durch den Ölanteil wird die Haut nicht nur glatt sondern auch ganz weich. Und damit nicht nur ich in den Genuß einer weichen Frühlingshaut komme, habe ich mir überlegt das zweite Gläschen Peeling zu verlosen.

Wer also mutig genug ist meine Naturkosmetik zu testen, der hinterlässt einfach einen Kommentar. Anonyme Leser bitte mit Angabe einer eMail-Adresse. Eingangsschluss ist der 5. Mai. Außnahmsweise möchte ich diese Verlosung auf Leser mit Wohnungssitz in Deutschland beschränken, da es sich um frische Kosmetik handelt und ich einen langen Postweg vermeiden möchte.

Ich bin schon gespannt wer sich traut.

Der Gewinner wird von mir per Mail benachrichtigt.

ergänzt am 6.5.2013:
Ich habe mit random.org ausgelost, leider kann ich gerade keine Screenshots machen aber gewonnen hat die Autorin des tollen Bloges ZimmerKücheKabinett. Herzlichen Glückwunsch ich meld mich bei Dir!

Saisongemüse #8 - Rhabarber

Ja, bei Rhabarber ist die Zuordnung ja nicht ganz einfach, es sich um ein Stielgemüse (wobei die Einteilung in Obst oder Gemüse nicht botanisch sonder kulturell definiert ist). Egal, es passt einfach wunderbar in meine Saisongemüsereihe. Ich habe auch extra ein pikantes Gericht ausprobiert. Die Grillsaison rückt näher, es gibt Chutney!

Zutaten:
600g Rhabarber (geschält gewogen)
150g Zucker
200g getrocknete Aprikosen
2 große Zwiebeln
1 Chilischote
Schale und Saft von einer Zitrone
1 Eßl. zerstoßener grüner Pfeffer
1 Msp. gem. Ingwer
2 Stücke Langpfeffer
Salz nach belieben (ca. 1,5 TL)
2 Eßl. Weißweinessig

Zuerst den Rhabarber klein schneiden und mit dem Zucker für 1-2 Stunden stehen lassen, dass sich Saft bildet. Zwiebel, Aprikosen und Chili klein schneiden. Zitronenschale reiben. Zwiebel ohne Öl in Topf für ein paar Minuten anschwitzen, dann den Rhabarber mit Saft dazugeben und kurz aufkochen. Dann einfach alle weiteren Zutaten dazugeben und solange kochen bis alle Flüssigkeit weg ist. Den Langpfeffer wieder rausfischen, abschmecken und anschließend in saubere Gläser füllen. Das Rezept ergab bei mir 4 kleine Gläser.

Ich bin schon sehr gespannt wie es beim Grillen ankommt, ich werde berichten. Für Alle die lieber Süß mögen hab ich hier noch Rezepte für einen Rhabarberkuchen, Rhabarber-Streusel-Muffins oder ein Apfel-Rhabarber-Mus.

Was sind eure liebsten (außergewöhnlichen) Rhabarberrezepte? Die Saion hat ja gerade erst angefangen, da kann man ja noch jede Menge ausprobieren, ich würde mich sehr über Ideen und Anregungen freuen.

Steph

Nachtrag 16.05.2013:
Isabell (siehe Kommentare) hat mich auf dieses tollen Wettbewerb aufmerksam gemacht, an dem ich doch glatt teilnehmen will. Wer noch mehr Rhabarberrezepte will kann sich hier inspiriren lassen.

Ausnahmsweise.

Das wird mit Sicherheit nicht zur Regel, aber ich will unbedingt eine Neuentdeckung von mir vorstellen. Meine zwei neuen Lieblingsjogurtsorten: Rosen- und Holunderblüte
(Nur damit das klar ist ich werde nicht von Andechser Natur gesponsert.)

Nun zum Geschmack, Rosenblüte schmeckt etwas süßer und natürlich nach Rose, im Holunderblütenjogurt sind viele kleine Blüten drin und er ist im ganzen etwas säuerlich/blumig. Ich könnte mir daraus auch gut eine Jogurttorte mit Erdbeeren vorstellen, sobald es Felderdbeeren gibt werde ich das mal testen.

Habt Ihr die schon probiert? Oder seid Ihr neugierig geworden?

Sonnige Grüße

Steph

Blumige Vintage Stöffchen

Der Frühling macht sich ja schon wieder etwas dünne, da hab ich mich umso mehr gefreut als ich heute diese hübschen Stoffe im Sozialkaufhaus entdeckt habe. So was Blumig-Buntes hebt doch gleich die Stimmung.

Die beiden Blumenstoffe lagen zusammen und ich hab Sie gleich beim Reingehen in den Laden erspäht. Beides Vorhangstoffe von etwas festerer Qualität der dunkelrote Vorhang besteht aus zwei Teilen der weiße hingegen ist ein großes Stück. Dann hab ich noch das einzelne orange Kopfkissen gefunden, das sich sehr gut als Futter für eine Tasche aus dem roten Stoff eignen würde. Vielleicht mach ich wieder so eine abgewandelte Charlie-Tasche.

Ich freue mich sehr über diesen Fund und würde Ihn sogar zum Schönstoff der Woche à la PollyPünktchen küren. Unten hab ich mich mal im Falten versucht, es sollte ein gerader Stapel werden, muss ich wohl noch üben.

Die Stoffe haben gerade eine Runde in der Waschmaschine hinter sich und trocknen nun vor sich hin.
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Viele Grüße

Steph

Karottenkuchen zum Frühstück

Sonntags gibts bei uns, wie Ihr ja vielleicht schon wisst, öfter mal was selbstgebackenes zum Frühstück. Das muss nicht immer spektakulär sein mit viel Aufwand und Tamtam sonder auch gerne mal schnell und schlicht, aber trotzdem lecker. Uns so habe ich heute Morgen einen Karottenkuchen gebacken. Der ging ganz schnell und stand dann schon zum Spätstück auf dem Tisch.

Das Originalrezept stammt aus der Lecker Bakery Vol.1 2012, ich habe allerdings ein paar Kleinigkeiten geändert (hinzugefügt und weggelassen). So z.B. das Frischkäsefrosting, das ist mir oft einfach zu mächtig.

Zutaten für den Teig:

5 Bio-Eier, 250g braunen Rohrzucker, 250g Mandeln, 250g geraspelte Karotten, 250g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Msp. Zimt, etwas geriebene Muskatnuss, 1 TL Backpulver.

Zutaten für die Glasur:

1 Eßl. Aprikosenmarmelade, 1 Eßl. Amaretto, 2 Eßl. gehackte Pistatzien

Zubereitung:

Eier, Zucker und Gewürze schaumig rühren. Mandeln und Karotten unterheben. Mehl mit Backpulver mischen und auch vorsichtig unterheben. Teig in eine Springform (gefettet oder mit Backpapier ausgekleidet) geben und bei 190° ca. 35-40 Min. backen. Danach Marmelade mit Amaretto in einem kleinen Topf erwärmen und über den fertigen Kuchen streichen. Mit den Pistatzien bestreuen - Fertig. 

Und wie steht Ihr zu Gemüse im Kuchen? Und wenn ja was habt Ihr außer Möhren noch so ausprobiert?

Sonnige Grüße

Steph

12 von 12 - April 2013

Es ist mal wieder so weit der 12. im Monat. Irgendwie habe ich in letzter Zeit am 12. immer frei. So auch heute, auf die Arbeit geht es erst am Montag wieder. Das war mein Tag bis jetzt in Bildern:

Frühstück ganz spartanisch. Heute mal Schaumbad statt Dusche, ich hab ja frei. Ein bißchen Haushalt.

Strahlend blauer Himmel auf der einen Seite. Auf der anderen Seite sieht man schon die Regenwolken. Aprilschauerfrisur.

Beim Unterstellen (vor dem Regen) diese tolle temporäre Indoor-Minigolf-Bahn entdeckt. Da will ich morgen unbedingt mal spielen. Veranstalter ist KÖR (Kunst im öffentlichen Raum).

Schlehenzweig in der Vase vor dem Fenster. Gemüseeinkauf fürs Abendessen. Sonstiger Konsum: Bastelkram und eine Glückwunschkarte die mir in eine Metzgertüte verpackt wurde.

Mehr Tagesberichte in Bildern gibt es hier zu sehen.

Wünsch Euch ein schönes Wochenende!

Steph

Spaziergang im Aischgrund

Der Aischgrund ist ein fränkischer Landstrich der vor allem für die vielen Karpfenteiche bekannt ist. Heute war ich zum ersten Mal dort, es war sehr schön und wie man auf den Fotos erkennen kann hat sich nach einiger Zeit auch die Sonne blicken lassen. Karpfen gab es auch.
Das ist auf jeden Fall eine Landschaft bei der es sich lohnt nochmal hinzufahren und noch mehr davon zu erkunden. Ich fand ja auch die Kiefernwälder mit dem Heidelbeerunterwuchs total schön. Was habt Ihr denn so heute getrieben? Auch ein Sonntagsspaziergang?

Flohmarkt war auch am Wochenende, mehr davon aber ein anderes Mal.

Guten Start in die Woche!
Steph

Saisongemüse #7 - Radieschen

Heute werd ich mal zwei Blogeinträge kombinieren, es bot sich einfach so super an. Zum einen sind meine Radieschen ein Beitrag zur "Färbe-mich-glücklich" Aktion von  Bine und Andrea. Das Thema für April ist PurePink, da können die leuchtenden kleinen Knollen einiges zu beitragen.

Zum Anderen stelle ich hier ja von Zeit zu Zeit meine liebsten Saisongemüse vor. Mittlerweile sind wir schon bei Nr. 7 angelangt. Wer will kann auch noch  Nr.1  Nr.2  Nr.3  Nr.4  Nr.5  oder Nr.6 ansehen. Im April gibt es bei meinem Gemüsegärtner schon die ersten Radieschen, normalerweise kein Problem für den April aber bei solchen Eiszeiten die wir gerade durchleben kommen die Radieschen am Anfang des Monats noch aus dem Gewächshaus. Dadurch dass die Kulturzeit so kurz ist gibt es die kleinen Verwandten der Rettiche schon ganz früh im Jahr.

Im Frühjahr ess ich sie am liebsten pur mit etwas Salz zur Brotzeit. Ich hab mir aber mal was neues für diesen Post ausgedacht. Eine Radieschenblattbutter, quasi die erste frische Kräuterbutter des Jahres. Aus den Blättern kann man auch Suppe oder Pesto machen, das Internet gibt hierzu viel Inspiration.

Für diesen Brotaufstrich braucht man:

1 Bund frisches Radieschengrün - die kleinen roten Knollen die da dranhängen nicht wegschmeißen ;-)
2 Eßl. Olivenöl
1 Tl grüne Pfefferkörner
1 Tl Honig
Salz
und zimmerwarme Butter nach belieben

Die Blätter gut waschen und trockenschleudern, klein hacken und mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Honig mit dem Zauberstab pürieren. Dann die Masse zu gleichen Teilen mit der Butter mischen (evtl. nochmal mixen) abschmecken. Das wars schon. Geht ganz einfach und ist ein toller Brotaufstrich für kräftiges Roggenbrot.

Habt Ihr schonmal mit Radieschenblätter gekocht? Bin ganz neugierig auf Erfahrungsberichte.

Ganz liebe pinke Frühlingsgrüße

Steph