12 von 12 - Juli 2016

Diesmal fällt mein 12. des Monats in meine plastikfreie Versuchswoche (mehr dazu hier). Hier ist mein Tag in Bildern bis jetzt.

Frühs die Haare mit Haarseife und fester Spülung gewaschen, danach wurden die Pflanzen gewässert. War auch dirngend nötig. Die Tomaten werden schon schön lila-schwarz.

Unseren Plastikmüll der letzten zwei Wochen runter getragen (der linke Sack) - puh ganz schön viel, das soll sich auf jeden Fall ändern. Vier Helicopter am Himmel entdeckt (nur drei auf dem Bild). An einer Grenze gestanden.

Rote Sonnenhüte mit Monarden im Hintergrund. Biene an Blauraute und Hummel an Monarda (Indianernessel - meine neue Lieblingsstaude).

Himbeer-Joghurt-Eis ganz ohne Verpackung - geht doch. Buchweizenpfannkuchen gebacken und gegessen. Jetzt werde ich noch ein paar Seiten im der aktuellen Lektüre schmökern.

Euch noch einen schönen Abend, mehr gibt es wie immer bei Caro von Draußen nur Kännchen. 

 Viele Grüße,
Steph

Plastikfreier Montag

Es fing gut an mit meiner plastikfreien Woche. Wobei der erste Tag bestimmt der leichteste ist. Kaffee gab es erstmal nicht heute, dafür aber schwarzen Tee. Duschen ging super mit Haarseife und fester Spülung. Statt Cremes und Lotions habe ich schon seit ein paar Tagen einfach Kokosöl. Das klappt bisher ganz wunderbar. Zahnpasta wird auch ersetzt aus einer Mischung aus Natron und Kokosöl, ist noch gewöhnungsbedürftig...

Das Essen war noch sehr gemüselastig. Ist ja erstmal nicht das schlechteste, aber auf Dauer wohl auch nicht so befriedigend.

Zum Frühstück gabs Banane (ohne Foto) und Mittags zwei Portionen Gemüse mit Humus-Dip.

Zum Abendessen dann Salat mit Sahne-Joghurt-Dressing und eingelegten schwarzen Nüssen (Rezept hier). Denn normale Nüsse habe ich jetzt noch nicht plastikfrei gefunden.

So morgen geht es weiter...

Bis dahin,

Steph

Kurzes Trödelupdate

Sommerzeit ist Flohmarktzeit. Allerdings war ich in letzter Zeit gar nicht so oft, aber letztes Wochenende habe ich diese Schätze mitgenommen. Ein paar Stoffstücke aus dem Sozialkaufhaus, ein paar schöne Stickringe (3 für 4€) und noch ein tolles Salatbesteck aus der DDR im Originalkarton mit Holzgriffen.

Und bei Euch so? Was gab es da in letzter Zeit Schönes zu ertrödeln?

Nächsten Montag geht es los mit meiner plastikfreien Woche, ich bin schon sehr gespannt.

Grüße,
Steph

Herausforderung - Plastikfreier Juli

Offizielles Logo der Aktion

Schon seit einigen Jahren (2 oder so) kenne ich die Aktion "plastic free july" die ursprünglich aus Australien kommt, mittlerweile aber weltweit Anhänger findet. Auf Plastiktüten beim Einkaufen verzichte ich schon seit Jahren und habe auch beim Klamottenkauf immer eine Jutetasche dabei. Beim täglichen Gebrauch hingegen wünschte ich mir gerne weniger Plastik.

Ich habe mich jetzt erst mal für eine Woche angemeldet (geht auf der Webseite der Aktion) einfach mal um zu testen. Es geht darum in dieser Zeit auf Einwegplastik (also Verpackungen aller Art) zu verzichten. Dabei gibt es keine festen Regeln und Jeder kann selbst Entscheiden wie weit er dabei geht.

Ich z.B. habe für mich entschieden, weiter meine Gewürze zu nutzen, obwohl die Alle mal in Plastik verpackt waren und auf Toilettenpapier werde ich auch nicht verzichten, obwohl dies nur noch in Plastik gewickelt verkauft wird. Alles weitere wird sich wahrscheinlich dann erst ergeben.

Los geht es bei mir am 11.7. bis einschließlich 17.7. - ich werde auf jeden Fall berichten.
Um gut vorbereitet zu sein habe ich beim gestrigen Großeinkauf schon ein paar Sachen mitgenommen, die mir nach "plastikfrei" aussehen, ich hoffe es stimmt auch.

Gar keine Probleme gibt es bei mir bei Getränken oder Gemüse, da komme ich ohne Problem an plastikfreie Ware ran. Schwierig wird es wohl bei Käse und Kaffee, da muss ich mir noch was einfallen lassen.

So mit diesem Post möchte ich die Idee natürlich teilen und mich auch noch ein bisschen mehr unter Druck setzen nicht schwach zu werden. Ist ja nur ne Woche, das schaff ich schon.

Viele Grüße,

Steph

Saisongemüse #24 - Breite Bohnen

Sie heißen auch Garten- oder Stangenbohnen und sind im Vergleich zu den Buschbohnen (waren auch schon mein Saisongemüse), flacher und auch fester im Biss. Von Juni bis August (manchmal auch noch länger) gibt es diese Bohnen auf dem Markt oder im gut sortierten Supermarkt. Wichtig ist dass man Bohnen nimmt, bei denen die Kerne noch nicht so deutlich hervortreten, diese sind dann nämlich etwas zarter.

Kochen muss man die Bohnen auf jeden Fall, roh sind sie giftig. Aber wenn man Sie gekocht hat, hat man ein sehr leckeres eiweißreiches Gemüse. Ich der Meinung das Bohnen viel Gewürze vertragen.

Mein Rezeptvorschlag ist deshalb indisch angehaucht - es gab ein Linsen-Bohnen-Dal mit Reis. Wobei ich hier keine Ansprüche auf Authentizität des Dal-Rezeptes habe, es ist eher "frei Schnauze".

1 Tasse rote Linsen in Gemüsebrühe weich garen (ca. 10-15 Minuten) und währenddessen die Bohnen in mundgerechte Stück schneiden und ebenfalls garen. 1 kleine Zwiebel hacken und in reichlich Öl anbraten. Gewürze nach Geschmack dazu: Kümmel, Knoblauch, Chili, Fenchel, Zimt, Kreuzkümmel, Curry...
Anschließend 1/2 Dose stückige Tomaten und die Linsen dazugeben. Bohnen zum Schluss nochmal für 2 Minuten mitgaren und mit dem Saft einer Zitrone und Salz abschmecken. Dazu passt Reis oder Brot, wer es lieber ohne Kohlenhydrate will, lässt dies halt weg.

Auf geht's in die Bohnensaison - was ist Euer liebstes Bohnenrezept?

Grüne Grüße,
Steph

Sonntagsausflug zu den Grabengärten

"Urban Gardening" gabs hier schon seit der Nachkriegszeit, direkt vor der Stadtmauer des fränkischen Dorfes Mainbernheim.
Bei den diesjährigen Architektouren, wurde das Projekt der Reaktivierung der Grabengärten vorgestellt. Die Landschaftsarchitekten und Bürgermeister stellten die Planungsgeschichte und die Entstehung vor.

Vor 2012 gab es hier nur ein paar ganz wenige "harte" Gärtner, der großteil der Fläche war einfach Rasen. Jetzt, blüht und summt und fruchtet es überall. Die Parzellen, die nicht verpachtet sind, werden mit blühenden Bienenweiden eingesät. Es war so bunt, das kommt auf den Bildern wahrscheinlich gar nicht rüber.

Neben der Bundesstraße gibt es jetzt einen bequemen Radweg, dann noch ein blühender Grünstreifen und dann ein schmaler gekiester Fußweg.

Die meisten Gärtner sind ziemlich erfolgreich, manche gärtlen eher im kleinen Stil - zwei Kohlrabi hier ein paar Salatköpfe da. Und dann gibt es noch die krassen, die Ihre halbe Parzelle mit Topinambur bepflanzen (siehe unten). Die Vielfalt ist einfach schön!

Besonders gefallen mir die durchdachten Details wie die Brunnen und das Pflaster aus heimischen Muschelkalk oder die Werkzeugkiste, die auch als Sitzmöglichkeit dient.

Also wenn Ihr mal in der Gegend von Kitzingen seit, einfach mal nach Mainbernheim zu den Gräbengärten fahren, die Altstadt ist aber auch ganz schnuckelig.

Viele sommerliche Grüße,

Steph

12 von 12 - Juni 2016

Den 12. Mai habe ich einfach mal so unter den Tisch fallen lassen. Hab's einfach total verschnappt. Aber dafür bin ich heute wieder mit dabei bei Caros 12 von 12. 

Sonntag früh - keine Menschenseele in der Stadt. Kurzer Besuch beim Traditionsbäcker fürs Sonntagsfrühstück.

Gefühlte 30 Mal ist diese Taube zu meinem "Grünguteimer" geflogen um Ihr Nest auszustatten. Nach dem heftigen Regenschauern haben wir die Dachterrasse a.k.a. "Grüne Hölle" ein bißchen aufgeräumt. Der Grill ist schon für heute Abend bereit.

Nach dem Aufräumen Stärkung mit nem Frischkäseriegel. Ergebnisse in den Spielplan eingetragen. Gurken für den Salat geschnitten.

Die Kordeln in den neu genähten Turnbeutel getüddelt. Zitronenverbene, Schnittlauch und Minze von der Dachterrasse geholt. Bier und Kwas für heute Abend kalt gestellt.

So, ich freue mich nun auf die Gäste heute Abend und werde vorher noch ein bißchen stöbern, was Ihr heute so getrieben habt.

Ich wünsche einen guten Start in die Woche!

Steph