Samstag, 26. Januar 2013

Saisongemüse #5 - Steckrübe


Draußen ist es bitterkalt, die Gärtner haben nicht viel zu lachen und auch nicht viel zu ernten. Es ist ja im Moment so die schwierigste Zeit saisongerecht zu Speisen. Aber die Marktfrau meines Vertrauens hat mir diese Steckrübe aus Eigenanbau verkauft.  Die werden bis ca. Dezember geerntet und sind dann einige Monate lagerfähig. Um die Leute zu verwirren, hat das lustige Gemüse ganz viele Namen wie z.B. Erdkohlrabi (beim schneiden riecht es wirklich stark nach Kohlrabi) oder auch Wruke. Mir gefällt Steckrübe am besten das klingt so schön bodenständig rustikal.


Die Steckrübe ist jetzt nicht die Vielseitigkeit in Person, aber für ein gutes Süppchen immer zu haben. Bei mir gab es eine Steckrüben-Ingwer-Suppe. Ein genaues Rezept dafür kann ich euch nicht sagen, aber folgende Zutaten sind drin: Zwiebel, Knollensellerie, Ingwer, Salz, Gemüsebrühe, etwas Weißwein, Chili, Muskatnuss und natürlich ganz viel Steckrübe.
Zwiebel andünsten mit Weißwein ablöschen, Gemüse in Würfel schneiden und auch in den Topf schmeißen. Mit Brühe aufgießen, Gewürze dazu und das ganze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Den Zauberstab einmal durchjagen und fertig.  Ein Klecks saure Sahne und etwas Schwarzkümmel machen das ganze noch etwas feiner. Mit einer Scheibe Roggenbrot als Aufwährmmahlzeit an kalten Wintertagen sehr zu empfehlen.

Also einfach mal ein Steckrübchen in den Einkaufskorb wandern lassen, und mir dann berichten wie es euch schmeckt. Ich wünsche euch ein ganz tolles Winterwochenende!

Sonntag, 20. Januar 2013

Buttermilch-Mohn-Pfannkuchen zum Sonntagsfrühstück


Zum Frühstück gab es heute Buttermilch-Mohn-Pfannkuchen dazu vom letzten Sommer eingemachte Zwetschgen. Die Idee dazu hatte ich von luzia pimpinella die das ganze in Waffelversion gemacht hat. Bis auf die Buttermilch hatte ich alles im Haus. Die wurde also gestern beim Samstagseinkauf noch eingepackt. 

Für Alle die das ganze nachmachen wollen, hier das Rezept:

4 Eier
2 Esslöffel Blaumohn
1 gr. Tasse Buttermilch
1 Pck. Vanillzucker
1 Prise Salz
6 Esslöffel Mehl


Den Mohn und die Buttermilch in eine Tasse geben und quellen lassen. Die Eiweiß mit dem Salz aufschlagen. Eier, Zucker Mehl und Mohnbuttermilch zu einer cremigen Masse rühren. Dann den Eischnee darunter heben und das ganze in einer Pfanne in kleinen Pfannkuchen ausbacken.

Die kleinen Dinger sind schön locker luftig und durch die Buttermilch frisch im Geschmack. Das ganze schmeckt gut mit Obst und einem kräftigen Schuss Ahornsirup. Viel Spaß beim Nachbacken!

Mittwoch, 16. Januar 2013

Der Gewinner steht fest!


Herzlichen (im wahrsten Sinne) Glückwunsch an die Gewinnerin meiner kleinen Verlosung. Das Paket macht sich auf in den hohen Norden. Die Glücksfee random.org hat gezogen....

Wie es so schön heißt, die Letzten werden die Ersten sein. Gewonnen hat die Hamburger Deern von Hamburgissimo. Ich werde mich bald bei Dir melden!

Und alle Anderen müssen ja nicht traurig sein, ich hab mich so sehr über die rege Beteiligung gefreut, das ich sicher bald wieder was verlosen werde. Bis dahin!

Viele Grüße
Steph

Samstag, 12. Januar 2013

12 von 12 - Januar 2013

Weil es mir das letzte mal so viel Spaß gemacht hat, bin ich dieses mal wenn es Caro heißt, 12 von 12, den 12. des Monats in 12 Bildern festzuhalten. Samstage eignen sich da ja besonders gut. Hier als mein heutiger Tag (bis jetzt) in Bildern:


Nusskuchen zum Samstagsfrühstück aufgetaut. Meine Hyazinthen blühen auf. Gestern kamen meine neuen Ohrringe von Dunkelrot, ich habe mich heute spontan für die Gelben entschieden.


Wir begrüßen ganz herzlich die schon so lange vermisste Sonne. Winter-Jasmin blüht wirklich im Winter. Der obligatorische Samstagseinkauf an meinem Lieblingsmarktstand. 


Blauer Himmel kann ja so schön sein. Rote Beete - Ingwer - Orangen - Saft mit Taube im Hintergrund. In den gekauften Blumenstrauß kurz vor dem Verschenken nochmal reingelinzt. 


Karte und Geschenk bei Herr Pfeffer gekauft. Walnuss-Minz-Pesto zu meinen Spaghetti gegessen.

Das wars bis jetzt. Es gibt übrigens noch bis zum 15.01.  hier  bei meiner Verlosung ein paar Herzsachen zu gewinnen. Wer noch nicht hat kann gerne teilnehmen. 

Ich  wünsche Euch noch einen schönen Samstagaben und erholsamen Sonntag.

Donnerstag, 10. Januar 2013

Gestreiftes Häubchen für den Kasten



Endlich ist mal wieder was aus meiner Nähmaschine entstanden, das man herzeigen und in meinem Fall auch noch verschenken kann. Vielleicht kennt Ihr diese Parties (meist von jungen Herren ausgerichtet) bei denen sich mangels genügend Sitzmöglichkeiten zur späten Stunde die Gäste sich auf den Bierkästen niederlassen. Für genau so einen Fall habe ich als Geburtstagsgeschenk dieses Bierkastenkissen genäht, so sitzt man dann zwar provisorisch aber wenigstens etwas weicher.


Leider konnte ich keine Bilder beim nähen machen, denn es war schon Dunkel draußen (wie ja fast immer im Moment). Den Schaumstoff hatte ich noch von einer ehemaligen Polsteraktion. Dann hab ich einfach einen Bierkasten vermessen und ein Häubchen genäht. 


Hier wird das ganze noch in Aktion gezeigt. Ein herzliches Dankeschön an die beiden Models, den Hausherrn und den Bierkasten aus einer regionalen Brauerei. 



Mehr Rot-weißes gibt es übrigens noch bis zum 15.01.  hier  bei meiner Verlosung zu gewinnen. Wer noch nicht hat kann gerne teilnehmen.

Samstag, 5. Januar 2013

Herzliche Verlosung


Wie schon im Neujahrspost angekündigt, will ich ein kleines Herzpaket verlosen. Im Paket sind ein kleines Emaille-Töpfchen (zum Milch aufwärmen für den Kaffee, oder für die Puppenküche), ein Milch- und Zuckerset von Waechtersbach Keramik mit dem hübschen Herzmotiv und ein kleiner Kerzenständer von der Marke funny design Porzellan. Alle Sachen sind original vintage und von mir selbst zusammengetrödelt.
Ich hoffe die Sachen gefallen euch, wenn Euch nicht alles gefällt könnt Ihr den Rest auch gerne verschenken.


Um mitzumachen müsst Ihr nur hier einen Kommentar bis zum 15. Januar 2013 hinterlassen. Ihr braucht keinen eigenen Blog um teilnehmen zu können dann einfach eine gültige eMail-Adresse im Kommentar hinterlassen, so dass ich Kontakt aufnehmen kann.
Der Gewinner wird am 16. Januar bekannt gegeben und von mir per Mail kontaktiert. Bitte nur ein Kommentar pro Person. Danke!

Grüße Steph

Dienstag, 1. Januar 2013

Frohes Neues!


An Alle draußen im Bloggerland und sonstwo wünsche ich ein zuckerzüßes Jahr 2013! Ich will mich hier auch nochmal bedanken für das vergangene Jahr mit meinem Blog (ein ganzes Jahr ist noch nicht ganz voll). Vielen Dank für die netten Kommentare, die das bloggen erst lohnenswert machen, danke fürs lesen meiner Posts an alle meine regelmäßigen Leser, und auch danke fürs vorbeischauen für die nicht angemeldeten Leser. Ich freue mich sehr über Euer kommen!
Bald hab ich auch die 50 Leser voll, wahnsinn. Da ist es auf jeden Fall mal Zeit für eine kleine Verlosung. Irgendwelche Wünsche von eurer Seite aus?
Ich wollte ja unbedingt mitmachen bei der Aktion color me happy , Weiß ist aber ganz schwierig bei mir. Dient mir immer mehr als Hintergrund, aber ich hab ja doch was gefunden, und konnte meine Finger nicht von etwas bunter (echter) Farbe lassen.


Und hier noch etwas Neujahrdeko, die der Hausherr in liebevoller Fuzzelarbeit gebastelt hat. Vorlage gibt es hier zum ausdrucken. Schön zu wissen in welchem Jahr man sich befindet. Ich wünsche euch das alle Eure Vorsätze eingehalten werden. Ich hab keine.

Liebste Neujahrsgrüße!

Steph