Saisongemüse #2 - Rote Beete

Es geht weiter mit meiner Reihe von Lieblingssaisongemüsen. Letztens hier  vorgestellt der Muskatkürbis gibt es heute ein Gemüse das eine relativ lange Saison hat. Von September bis Januar hat mein Lieblingsmarktstand frische Rote Beete aus Eigenanbau. Das tolle an dieser kleinen schmutzigen Knolle ist ja das geniale Magenta, das den November so richtigt Farbe gibt. Man kann die Beete ja, roh oder gekocht essen, ich habe mich für einen leckeren Brotaufstrich entschieden. So konnte ich in der Mittagspause im Büro richtig Eindruck schinden. Das Rezept stammt von hier  wurde von mir aber etwas abgewandelt.

Zutaten für den Rote-Beete-Aufstrich:

1 mittelgroße Zwiebel

200g Rote Beete
100 g Sonnenblumenkerne
150 ml Wasser
ca. 20 g Couscous (ikann man auch weglassen ist nur zum binden der Flüssigkeit)
50 ml Sonnenblumenöl
1-2 EL Zitronensaft oder Essig
Salz, Pfeffer,
1/2 TL Fenchelsamen
1/2 TL Kümmel

Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 Eßl. Öl etwas anrösten. Die Rote-Beete schälen und in Würfel schneiden zusammen mit den Sonnenblumenkernen, Kümmel und Fenchelsamen zu den Zwiebeln geben, kurz mitbraten. Wasser aufgießen ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann den Couscous hinzugeben und bei geringer Hitze noch 10 Minuten ziehen lassen. Öl, Salz, Pfeffer und Essig hinzugeben und mit dem Pürierstab pürieren.

Die Masse in frisch gewaschene Schraubgläser füllen und in den Kühlschrank stellen.

Wie lange es sich hält kann ich noch nicht sagen, aber ich denke mindestens 2-3 Wochen. Ideal als kleines Geschenk auf der Küche für Vegetarierfreunde. 

Ich wünsche ein schönes Wochenende, trotz des Regens.

Über den November lästern kann ja Jeder

Ich sage man muss einfach was tun, um diesem grauen Monat etwas Farbe zu verleihen. Hiermit möchte ich zum bunt sein motivieren. Zieht gelb, blau, rot und grün aus dem Kleiderschrank und trotzt dem Einheitsgrau!  Ich hab auch gleich meinem Schlüsselband ein Machüber (Makeover) verpasst. Jetzt wohnen frische Farben in meiner Tasche.

Einfach mal in der Restekiste wühlen und ein paar Stofffiztel raussuchen, zusammennähen und fertig. Die zwei geblümten Stoffe sind Überbleibsel von Flohmarktstöffchen.

Und siehe da, schon scheint auch der November hier aus meinem Fenster im Büro betrachtet auch nicht mehr so grau. Die Birken leuchten fast so schön wie mein neues Schlüsselband.

... und es geht weiter

Weiter mit den Weihnachtsvorbereitungen. Heute sind nach dem Adventskalender die Weihnachtskarten dran. Dafür habe ich dieselbe Technik verwendet wie bei diesen Geschenkanhängern. Es wurden ganz viele kleine Stoffreste verbraucht, das freut mich immer sehr.

  

Auf Papier nähen ist übrigens ganz einfach. Hätte ich das schon früher gewusst hätte ich das schon viel öfter gemacht. Weihnachtspost zu verschicken ist bei mir eine sehr alte Tradition. Ich verschenke wenig, aber ich schreibe viele Karten. So werden diese zehn auch nicht reichen, und ich muss entweder mir noch was anderes einfallen lassen, oder ich kauf auch gern die hübschen Karten von Unicef.

Ich freu mich schon auf das Kartenschreiben, mit ganz viel Tee und ein paar Kerzen.

...bald geht es los!

Was ich meine? Na die Advents- und Vorweihnachtszeit. Und da dieser Adventskalender noch den Weg von hier per Post nach Speyer schaffen muss hab ich Ihn rechtzeitig zusammengestellt. Die bemalten Frühstückstüten waren noch vom vorletzten Jahr übrig, aber sind noch tiptop in Ordnung. Da hab ich heute einfach ein paar Kleinigkeiten gekauft und sie eingetütet. Mit roten und grünen Büroklammern an einer Paketschnur fixiert und fertig. Ganz schlicht, so wie ich es mag, und hoffentlich der kleine Neffe auch.

Und da der Neffe hier ja nicht auf den Blog schaut kann ich auch schonmal den Inhalt zeigen. Nicht pädagogisch oder ökologisch, einfach nur bunt und lustig. Muss auch mal sein. Es wird auch von Jahr zu Jahr schwieriger, mit 8 sind einige Sachen eben auch schon uncool. Ich hoffe mit meiner Auswahl den Geschmack getroffen zu haben. Mein Lieblingsstück ist die Super-Wundermuschel, die läßt im Wasser irgendwas wachsen. Und natürlich der MagicGum, da werden Erinnerungen an meine Schwimmbadbesuche als Kind wach, da gab es oft den Knister-Bitzel-Kaugummi.

Habt Ihr denn schon den Adventskalender fertig, oder zumindest schon Ideen? Ich will ja auch noch diesen hier  für die Wohnung befüllen, da muss ich mir noch ein paar Kleinigkeiten ausdenken.

Ich wünsche ein schönes Wochenende!

Saisongemüse #1 - Muskatkürbis

Es gibt was neues bei mir. Zumindest hab ich mir das so vorgenommen. Jetzt kommt bald der Winter, eine Zeit in der es nicht so einfach ist sich saisonal und regional zu ernähren. Aber es geht!
Schon seit einiger Zeit versuche ich mich möglichst (nicht dogmatisch) saisonal zu ernähren. Im Frühling und Sommer gibt es keine Äpfel und Birnen und im Winter keine Tomaten, Zucchini oder Salatgurken etc.
Das will ich nun teilen, und werde mehr oder weniger regelmäßig meine liebsten Saisongemüsesorten vorstellen.

Darf ich vorstellen, viele kennen ihn ja bereits, der Muskatkürbis. Hier unten im Bild der dicke, dunkelgrüne Kamerad. Laut Angabe der Marktfrau hat dieses Exemplar das stattliche Gewicht von 55kg. Es gibt ihn auch mit oranger Schale.

Der Muskatkürbis zeichnet sich durch sein saftiges und aromatisches Fruchtfleisch aus. Anders als z.B. der bekannte Hokkaido, der ja eher mehlig ist. Klar kann man auch ne Suppe machen, aber noch viel besser und einfacher sind Kürbiswedges.

Einfach in 2cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Würzöl (Olivenöl,Salz, Pfeffer, Thymian, geräuchertes Paprikapulver und Chili) einpinseln und im Ofen bei ca. 200° C backen. Wenn Sie goldbraune Ränder bekommen sind Sie fertig. Lecker als Beilage oder als Hauptgericht zu einem winterlichen Feldsalat.

Leider nur ein schlechtes Blitzbild, denn es ist schon dunkel, aber man erkennt glaub ich das der Kürbis butterweich wird. Unbedingt ausprobieren!

Hoffentlich gibt es hier bald mehr Saisongemüse...

One week one collection - Lieblingsanstecker

Ein kurzer Gruß von mir, es gibt technische Probleme mit meinem Computer, sitze gerade am Leihgerät vom Hausherren. Aber trotzdem möchte ich meine Lieblingsanstecker zeigen, dazu aufgerufen hat wie immer Frau Heuberg  bei one week one collection. Sind nicht viele, die oberen beiden sind Broschen vom Flohmarkt und der kleine Button ist mir ans Herz gewachsen.

Ich melde mich wieder sobald es möglich ist. Wünsche Euch allen einen schönen Sonntag!

Kobenstyle in sonnengelb

Glückliche Umstände (das ganze Büro voller Handwerker) haben mir Zeit für einen Bummel im Trödelladen und beim Sozialkaufhaus der Stadt gegeben. Beim Trödler hab ich nichts gefunden, aber dafür im Sozialkaufhaus diesen tollen Fonduetopf von der Firma Dansk Design gefunden.

Ich hatte solche Töpfe schon einige Male in Blogland gesehen und war sehr erfreut Ihn zwischen den anderen "häßlichen" Töpfen stehen zu sehen. Ich habe natürlich daheim gleich ein wenig im Internet recherchiert. Der Designer heißt Jens Harald Quistgaard (1919-2008) stammt aus Dänemark und hat für die Firma Dansk Design die Serie Kobenstyle in den 50er-Jahren entworfen. Es gibt davon noch weitere Töpfe auch in anderen bunten Farben. Praktisch: Der Deckel kann gleichzeitig als Untersetzter verwendet werden.

Der Zustand ist recht gut, ich muss noch ein bißchen putzen, im Deckel sind noch einige Flecke und das Gußeisen im Inneren Behältnis für den Brenner etwas Rost angesetzt. Ich werde mal bei Merle  kucken, die hat ganz viele Tips für das Reinigen von Vintagesachen zusammen geschrieben.

Bleibt nur die Frage ob ich das gute Stück behalten soll? Farblich passt es ja super in unsere gelbe 70er Alno-Küche, aber ich esse vielleicht einmal im Jahr ein Käsefondue oder so. Naja, kann ich ja noch überlegen ob ich es weiterverkaufe oder nicht. Auf jeden Fall kann ich jetzt den Nachmittag mich an meinem Fund und den schönen Dahlien auf der sonnigen Dachterrasse erfreuen. Einfach toll so ein unverhofter freier Tag!

Schönes sonnengelbes Wochenende wünsche ich Euch!

I am linking up with cap creations thrifty finds and Apron Thrift Girl
So hello to all the forgein visitors, this is my lucky find from friday mornig a kobenstyle fondue pot. Lucky me! Should I keep it or sell it? I got a translator on the side, hope this will work for you. Feel free to ask a question or leave a comment.