Herbipolis - Grüne Oasen

Es ist Mai, alles grünt und blüht. Eigentlich ja ideal für das tolle Maimotto "Grüne Oasen" von den Shootingqueens für die Reihe "Zeig uns Deine Stadt". Leider, war der Mai bei uns sehr verregnet und kalt und die wenigen Sonnentage die es gab hatte ich wohl keine Zeit zum Fotos machen. Also bin ich heute (mal wieder kurz vor knapp) losmaschiert im Regen um ein Bilder zu machen. Ich hatte ja schon den letzten Monat ausgelassen, das sollte mir dieses mal nicht wieder passieren. Und schließlich ist der Regen ja ein Hauptverantwortlicher für die Grünen Oasen ohne Ihn wäre alles nur braun.

Ziel meines heutigen Ausfluges war eine weitläufige Grünanlage mitten in der Stadt - das ehemalige Landesgartenschaugelände von 1990. Im Hintergrund sieht man die große Eingangspyramide mit Grundmaßen von 20x20m die zum großen Teilen mit verschieden Kletterpflanzen bewachsen sind. Der Eintritt in das Gelände ist kostenlos und die Anlagen sind wirklich wunderschön gepflegt haben aber noch ihren "wilden" Charme.

Gerade im Eingangsbereich sind riesige Staudenflächen und im Hintergrund gibt es nochmal eine kleine Version der großen Eingangspyramide, die ist schon komplett überwachsen.

Hinter dem Eingangsbereich mit den tollen Staudenbeeten (im Bild oben eine Lupine) gibt es noch viele weitere Bereiche, aber leider war das Wetter dann doch zu schlecht und wir sind ganz nass wieder nach Hause gegangen. Schön ist es aber auf jeden Fall und lohnt einen Besuch!

Das Thema Gärten ist natürlich genau mein Ding und ich muss aufpassen nicht zu viel zu schwafeln. Bei der Mottoverkündung sind mir sofort einige Möglichkeiten eingefallen vielleicht zeig ich Euch bei Gelegenheit noch mehr Grün aus der Stadt.

Genießt das lange Wochenende (sofern Ihr Eines habt)!

Steph

Unvollendet - wenn die Motivation fehlt

Wer hier regelmäßig ließt fragt sich vielleicht was mit den ganzen Jeans-Quadraten geschehen ist. Ja, wenn ich ehrlich bin noch nicht viel. Ich habe so ca. 150 plus minus (so genau weiß ich das nicht mehr) Quadrate ausgeschnitten und zu Dreiecken vernäht. Das ganze sollte eine mittelgroße Picknickdecke geben, die mit einem einfachen Stoff auf der Rückseite und ohne Füllung zu einer Patchworkdecke vernäht wird.

Soweit der Plan. Die Realität sieht anders aus. Ich habe die Quadrate einmal ausgelegt und einen 6er-Block zusammengenäht. Das wars, danach hatte ich einfach keine Lust mehr. Ich hatte das Jeans nähen unterschätzt.

So sah das ganze dann aus, rechts unten seht Ihr den fertigen 6er Block. Die Anordnung habe ich mir so gemerkt und alles schön sorgfältig in einen großen Schuhkarton gelegt. Da liegt es nun - seit 2 Monaten. Geht es Euch auch manchmal so? In nächster Zeit sehe ich keine Chance auf eine Fertigstellung. Leider. Aber ich hab einfach keine Lust und wollte Euch nur zeigen wo die Jeans-Flicken geblieben sind.

Und gerne könnt Ihr mir jetzt virtuelle, verbale A-Tritte geben, das tut meinem inneren Schweinehund vielleicht ganz gut.

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!

Steph

Gekauft wird nur noch nach Farben...

Könnte man meinen wenn man meine beiden letzten Flohmarktausbeuten anschaut. Am Sonntag war das Farbthema Rotorange. Gekauft wurden ein kleiner Drumbo und ein tolles Tablett für die Küche, so wird es noch bunter bei uns zu Hause.

Die beiden Sachen zusammen für 2,50Euro, da kann man nicht meckern. Und das Wochenende davor gab es für das gleiche Geld einen Einkauf in Türkisblau.

Ein altes Stopfei und ein paar nicht so alte Ohrringe. Zum Glück ist endlich wieder Flohmarktsaison. Was habt Ihr denn so erbeutet in letzter Zeit?

Ich wünsche Euch eine schöne farbenfrohe Woche!

Steph

#Add . I am linking up with sir thrift a lot  and  a living space
These are my thrift finds from the past two weekends - it looks like I am buying only in color themes.
        

12 von 12 - Mai 2014

Heute gibt es meine 12 Tagesbilder mal vom Krankenlager - das heißt ein spannenender Tag mit lauter Nichtstun. Gesammelt wie immer von Caro von Draußen nur Kännchen.

Den Tag heute mal mit Melissentee gestartet, dem Magen gehts nämlich gar nicht gut. Der Frühling tut meiner Dachterrasse richtig gut. Diese kleinen Tomaten wollen da auch bald einziehen (aber noch ist so regnerisch).

Bei der Ärztin untersuchen lassen. Ich hätte lieber das Wartezimmer fotografiert, aber das war voll. Auf die Straßenbahn gewartet um heim zu fahren. Wie verordnet ganz viel lauwarmen Tee getrunken.

 Das Faltblatt mit den Übungen nur angeschaut (nicht gemacht) dafür viel geschlafen. Mich an den errötenden Erdbeeren erfreut und an der dick mit Pollen bepackten Hummel an meinem Thymian.

Ungesüßten Zwieback gegessen (nicht so lecker). Dafür schon für morgen was Leckeres rausgesucht. Den lieben Unicef-Mädels für heute abgesagt. ;-(

Der Tag Ruhe hat schon sehr gut getan, mir geht es schon viel besser. Morgen noch und dann ist der Magen hoffentlich wieder voll ok.

Was habt Ihr denn heute schönes gemacht?

Grüße, Steph

Neuigkeiten vom Mitbewohner

So der Kombucha war nun 12 Tage in der dunklen Kammer und wurde heute "geerntet". Das ganze ist  nicht ganz so glatt gelaufen wie gehofft. Ich bin mir nicht sicher ob ich alles richtig gemacht habe, denn nach ca. 4-5 Tagen hat der Kombucha angefangen weiße Punkte an der Oberfläche zu zeigen. Ich war sofort sehr besorgt und hatte große "Schimmelpanik". Dann hab ich mir gesagt einfach abwarten was passiert. Natürlich hab ich in der Zwischenzeit jede Menge im Internet recherchiert, was denn der arme Pilz haben könnte. Alle meinten nur das Schimmel ganz selten vorkommt und wenn das ist er blau, grau, schwarz und mit Härchen. Meine weißen Punkte hatten keine Härchen, aber es wurden immer mehr.

Für alle Mutigen habe ich hier ein Foto gemacht in das Kombuchaglas von oben.

Ich weiß immer noch nicht was es ist, es wird schon irgendeine Art von Fremdkultur sein, aber ich hab jetzt trotzdem mal alles in Flaschen abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Probiert habe ich auch schon. Schmeckt gut, aber noch sehr süß. Ich hoffe er sauert noch etwas nach.

So mal schauen ob es hier irgendwelche Kombucha-Experten gibt die mir helfen könne. Oder sollte ich das Getränk weggießen? Und gar den Pilz entsorgen?

Ich wünsche Euch einen schönes Wochenende!

Steph

Ein neuer Mitbewohner

Ich will mal wieder was Neues ausprobieren, diesmal möchte ich mir ein leckeres Erfrischunggetränk selbst herstellen - Kombuchatee. Meine Mutter hatte so etwas mal in den 80er in der Küche stehen, aber so richtig kann ich mich nicht mehr daran erinnern.

Dabei war es ein toller Glücksfall wie dieser Kombucha - Starter Pilz zu mir gekommen ist. Ich hatte mir die Sache mit dem Kombucha also in den Kopf gesetzt und wollte natürlich auch schnellstmöglich damit beginnen. Natürlich kann man einen Kombuchapilz auch einfach im Internet bestellen, doch das ist nicht meine erste Wahl gewesen. Lieber unterstütze ich den Einzelhandel mit Laden vor Ort und auch die CO2-Belastung durch den ganzen Online-Versand sollte nicht außer acht gelassen werden. Ich habe also die beiden nähesten Teeläden (beide nur 3 Häuser weiter) besucht und nach dem besagten Pilz gefragt und siehe da, im Zweiten Laden der "Kräuter-Welt" bin ich fündig geworden, aber nicht weil Sie diesem im Sortiment haben, sondern weil die nette Verkäuferin so einen zu Hause hat und mir gerne einen Ableger abgeben wollte. Toll - so bin ich heute wie vereinbart 3 Wochen später wieder gekommen und hab dann mein Starter-Kit mit Tee, Ansetzflüssigkeit, Anleitung und Probepackung Kräutertee bekommen und das für UMSONST!

Ich habe mich gefreut wie ein Schnitzel und hab mir gleich noch einen Schwarztee im Laden gekauft und ein großes Glas (Depot) besorgt.

Jetzt hat der Pilz (oder sagen wir die Pilze, es waren zwei) ein neues Heim. Auf dem Bild schwimmen sie noch oben das hat sich schon geändert, jetzt liegen sie am Grund.  Das Experiment steht nun zugedeckt in der dunklen warmen Speis und wartet auf die erste Probierrunde in einer Woche. Ich bin schon so gespannt.

Wer jetzt auch Interesse bekommen hat Anleitungen zur Herstellung gibt es jede Menge im WWW.  Ich werde berichten wie es weiter geht, ob das Experiment gelingt.

Leider sieht man auf dem ersten Bild, das wir sehr kalkiges Wasser haben und sich schon diese unschönen Schlieren auf dem Tee gebildet haben, ich hoffe das stört nicht.

Wer von Euch hat denn mit dem Kombucha schon Erfahrungen gemacht?


Grüße,
Steph

Saisongemüse #15 - Grüner Spargel

Er ist DAS Saisongemüse schlechthin, der Spargel. Und hat jetzt gerade Hochsaison, dieses Jahr aufgrund der warmen Temperaturen in März und April schon früher als sonst. Hier im besonderen angesprochen der grüne Spargel - er ist der meist nicht so stark beachtete Bruder des weißen Spargels und das wie ich finde zu Unrecht. Ich esse beide gerne, wobei ich für "außergewöhnliche" Rezepte wie Risotto, Quiche/Tarte oder Salat lieber die grüne Variante nehme und der weiße bei uns einfach gekocht wird.

Er ist etwas rassiger im Geschmack wie ich finde und durch die grüne Farbe hebt er sich einfach super von anderen Zutaten wie Reis, Nudeln etc. ab. Ein weiterer Vorteil ist das man anders als beim weißen Spargel nur ca. die Hälfte schälen muss.

Bei uns gab es zum Wochenendeinstand eine Spargelquiche mit viel Käse. Und hier mal wieder ein grobes Rezept (ich mach sowas ja immer wie es mir passt):

1 Mürbteig auch Mehl, viel Butter, 1 Ei, Salz und etwas Backpulver. 500g grünen Spargel im unteren Drittel schälen und ca. 5 Minuten in Salz-Zucker-Wasser garen. In der Zeit hab ich den Mürbteig ausgerollt, in die gebutterte Form gegeben und ein paar Minuten ohne Füllung vorgebacken.

Für die Masse habe ich 2 Eier mit ca. 50ml Sahne einem kleinen Schuss Milch und gerieben Emmentaler und Gouda vermischt, mit ordentlich Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss sowie etwas getrockneten Estragon gewürzt. Spargel so eng wie möglich in die Form legen, Eiermasse drauf und dann das ganze bei ca. 175°C im Umluftofen für ca. 30 Minuten backen (bis es goldbraun ist). Dazu ein frischer Salat und fertig ist das Abendessen.

Ich hoffe das war halbwegs verständlich. Wenn Ihr noch Fragen habt könnt Ihr Sie natürlich gerne stellen. Was esst Ihr denn am liebsten zum grünen Spargel?

Schönen Sonntag!
Steph